Nosso Cardápio do Dia
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Sourdough Rústico Tradicional
Massa de fermentação selvagem lenta de 48h, crosta dourada hiper crocante e miolo incrivelmente aromático e macio.
Croissant com Creme de Amêndoas
Folhado clássico com camadas perfeitas, recheio aveludado de frangipane e cobertura de lascas tostadas crocantes.
Pão de Queijo da Canastra (Porção)
Feito artesanalmente com polvilho caipira e generosa porção de queijo curado da Serra da Canastra (6 unidades).
Focaccia Alecrim & Tomate Confit
Massa italiana hiper aerada e dourada regada com azeite extravirgem, flor de sal, alecrim fresco e tomatinhos assados.
Bolo de Cenoura c/ Calda Quente
Massa fofíssima tradicional coberta com generosa cascata de brigadeiro artesanal cremoso meio amargo.
Cappuccino Cremoso Especial
Espresso duplo com grãos especiais do Sul de Minas, leite vaporizado aveludado e finalização com cacau belga.
Baguette Francesa de Tradição
Massa de alta hidratação segundo os preceitos de Paris. Casca estaladiça e miolo aerado com sabor amanteigado.
Cinnamon Roll com Cream Cheese
Enroladinho sueco quentinho e macio, aromatizado com canela do Ceilão e generosa cobertura de glacê de cream cheese.
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